Pois é, a Knorr anda na estrada à procura dos Chefs universitários e com masterclass para ajudar na marmita…
… e A TUA Rede, como não podia deixar de ser, quer juntar-se à festa!
Vê também:
Andámos à procura de ideias para refeições simples para poderes levar na marmita para a faculdade. Ou seja, tivemos o trabalho todo por ti… cozinhar é a parte fácil, com estas dicas todas!
Tudo para que não passes fome, nem quando estás falido no fim do mês… nunca!
Imagem: http://goo.gl/8Em4of
A Knorr dá uma ajuda, com produtos saborosos e simples de utilizar, ou mesmo com massas e molhos já preparados… tudo para que te tornes um verdadeiro Chef da marmita!
Ora aqui vão as nossas dicas:
1. Bifes de Porco com molho de cerveja e laranja
Receita: http://goo.gl/k1RA1I
Ingredientes:
- 4 a 5 cebolinhas; Vaqueiro Alho; 4 bifes de porco; 1,5 dl de cevreja; 1 dl de água; 2 laranjas; 1 Knorr Caldo de Carne
Preparação:
- Deitas uma colher de Vaqueiro Alho numa frigideira, deixas aquecer bem ao lume e deitas a carne (são 4 bifes mesmo para poder ficar também para o teu jantar! Quando estiverem alourados dos dois lados, tiras os bifes para outro recipiente.
- Deitas mais uma colher de Vaqueiro Alho na frigideira e, quando derreter, colocas a cebola descascada e picada. Juntas o caldo de carne quando estiver alourada, mais a cerveja e a água.
- Depois de deixares ferver 2 a 3 minutos, juntas novamente a carne e deixas cozinhar em lume brando… até estarem no ponto! A seguir, escorres o sumo das laranjas no molho e podes levar uns gomos de laranja para comeres como sobremesa!
- Simples, rápida e saborosa… com um bocadinho de arroz, bem soltinho, fica perfeita!
2. Perninhas de frango com cenoura
Receita: http://goo.gl/NxD1Zf
Ingredientes:
- 60g de Vaqueiro Alho; 8 perninhas de frango; 1 cebola; 4 cenouras; 1 Knorr Natura Caldo de Galinha; 0,5 dl de vinho branco; água; 250g d arroz; 2,5 dl de natas
Preparação:
- Num tacho, deixas derreter a Vaqueiro Alho e juntas as perninhas de frango. Deixas alourar dos dois lados, enquanto descascas e cortas a cebola em rodelas.
- De seguida, deitas a cebola no tacho, reduzes o lume e deixas cozinhar, com a tampa posta. Entretanto vais cortando as cenouras e tirando-lhes a pele! Depois juntas as cenouras no tacho, com o caldo de galinha e vinho branco por cima.
- Deixas cozinhar em lume brando até estar pronto. A carne tem de ficar bem tenrinha!
- É altura de colocares outro tacho ao lume, com água temperada com sal. Quando estiver a ferver, juntas o arroz e deixas cozer. No final é só juntar as natas às pernas de frango e agitar o tacho… e servir com o arroz!
3. Lombos de salmão com molho agridoce
Receita: http://goo.gl/tOkSzp
Ingredientes:
- 4 lombinhos de salmão; sal e pimenta; 1 lima; hortelã; Vaqueiro líquida; 1 embalagem Knorr Molho Agridoce
Preparação:
- Começas por temperar os lombos de salmão a gosto, por exemplo com sal e pimenta. Juntas a raspa de caca e sumo da lima e hortelã e deixas marinar durante 30 minutos.
- Deixas derreter um pouco de Vaqueiro Líquida numa frigideira e, quando estiver bem quente, pões os lombos e deixas alourar dos dois lados!
- Depois é só reduzir o lume, adicionar o molho agridoce e deixar ferver até o salmão estar cozinhado!
- Juntas um bocadinho de massa e… tcharaaan, perfeito para a tua marmita!
4. Caril de perú com amêndoas
Receita: http://goo.gl/iwDJm0
Ingredientes:
- 500g de peito de perú; 50g de Vaqueiro; sal e pimenta; 1 embalagem Knorr Molho Caril; 50g de amêndoas cortadas em fatias; coentros
Preparação:
- Cortas a carne em cubos e juntas, num tacho, à Vaqueiro derretida. Deixas cozinhar e vais mexendo até estar douradinha de todos os lados!
- Temperas com sal e pimenta, juntas o molho de caril, tapas e deixas cozinhar em lume brando.
- Entretanto, alouras as amêndoas numa frigideira antiaderente, em lume moderado.
- No fim, a cereja no topo do bolo são as amêndoas e os coentros que podes colocar por cima da carne!
5. Lasanha de carne e beringela
Receita: http://goo.gl/s682WC
Ingredientes:
- 200g de carne picada; 2 beringelas médias, em pedaços; 2 colheres de sopa de azeite; 1 embalagem de Knorr 1, 2, 3… Sabor! Lasanha!; massa para lasanha; 250g de béchamel; queijo mozarella
Preparação:
- Atenção: esta receita pode ser um pouco mais demorada – e dá para 4 a 6 porções, por isso sobra para o jantar, o almoço de amanhã ou para um jantar de amigos!
- Então, primeiro pincelas as beringelas com azeite, refogas numa frigideira (ligeiramente), retiras e deixas de parte.
- Colocas a carne picada na mesma frigideira, deixas cozinhar com um fio de azeite e juntas o molho de lasanha da Knorr. Mexes bem, juntas 350ml de água fria e deixas ferver.
- Num tabuleiro, fazes várias camadas de massa de lazanha, carne, beringela, massa, carne, beringela, massa, carne, beringela… Deitas béchamel por cima, vai ao forno (pré-aquecido a 220º) durante 30 min… e está prontinho!
6. Frango Primavera com batatas
Receita: http://goo.gl/aIF8wt
Ingredientes:
- 1 frango inteiro ou perninhas de frango; batatas pequenas para levar ao forno; sal; pimenta; azeite; alho em pó; 1 embalagem Knorr Sabores no Forno Frango Primavera com Limão, Alho e Orégãos
Preparação:
- Para usares o tempero “primavera” da Knorr, basta colocares dentro do saco para forno o frango inteiro ou as perninhas de frango (vê primeiro o tamanho do saco, um frango pode não caber!) com o tempero. Agitas bem e fechas o saco a 2cm do topo, como nas instruções).
- Se as batatinhas também couberem, perfeito! Se não, podes usar o mesmo tabuleiro onde vais colocar o saco para espalhares as batatas (podem ser pré-congeladas) e temperares a gosto, com azeite, sal, pimenta, alho… e até um bocadinho de vinho branco se quiseres!
- Levas tudo ao forno e no final abres o saco e juntas tudo: o frango saboroso, o molho, as batatinhas… nhami!
7. Filetes de Peixe com legumes
Receita: http://goo.gl/MlSc49
Ingredientes:
- Água; 1 cubo Knorr de Caldo de Peixe; ½ couve lombarda; 400g de filetes de peixe; ½ pimento vermelho; 1 colher de chá de Maizena; 1 embalagem de natas; ervas aromáticas
Preparação:
- Levas ao lume 3 dl de água e o cubo de caldo de peixe, enquanto cortas a couve lombarda em tiras largas. Juntas ao caldo quando este estiver a ferver e deixas cozinhar até a couve estar macia e poderes tirá-la do lume.
- Escalfas os filetes de peixe, em lume brando, durante 6 a 8 minutos. Limpas o pimento das sementes, cortas em quadradinhos e juntas à couve!
- Depois dissolves a maizena nas natas, tiras os filetes do lume e juntas o creme ao caldo. É mexer, deixar ferver, juntar algumas ervas aromáticas (a gosto) e juntar os legumes.
- Podes acompanhar com batatas cozidas!
8. Creme de legumes no minuto
Receita: http://goo.gl/odp0pW
Ingredientes:
- 1 embalagem Knorr no minuto Creme de Legumes com uma pitada de salsa; água
Preparação:
- É tão simples e rápido… que até podes levar a embalagem fechada para a tua cantina e preparar esta sopa maravilhosa no microondas da faculdade (quiçá, na Marmita da Rede)!
- Colocas o conteúdo da saqueta numa taça, juntas 150ml de água a ferver e mexes até dissolver completamente.
- Depois é só deixares repousar durante um minuto… e está feito!
9. Noodles com cenas
Receita: http://goo.gl/6TxqLK
Ingredientes:
- 1 embalagem Knorr Noodles Atracção de Queijo; água; o que quiseres juntar aos noodles!
Preparação:
- Podem ser utilizados como sopa de massa chinesa… ou como massa – é à tua escolha!
- Preparas água a ferver (segundo as instruções da embalagem), deitas o conteúdo da saqueta e mexes bem.
- Deixas repousar durante 3 a 5 minutos e ficam prontos, com o saborzinho a queijo a destacar-se!
- Podes comer só assim… ou então juntas o que tiveres lá em casa: restos de carne, carne picada, fiambre, o que quiseres!
Podes encontrar mais receitas no site da Knorr.
Inspira-te também nas masterclasses Knorr nas universidades e participa no desafio para Chefs universitários em speedchefknorr.pt!
VISTOS